こんにちは、ご訪問ありがとうございます！
今回ご紹介するおうちカフェスイーツは、和の風味がたっぷり詰まった「抹茶タルト」です。
ほろ苦い抹茶と濃厚なクリームが絶妙にマッチし、見た目もおしゃれでおもてなしにもぴったりな一品です。
「抹茶タルト」と聞くと、少し手間がかかりそうなイメージがあるかもしれませんが、実はすごく簡単に作れるんです！
材料を混ぜて冷やすだけで、初心者でも本格的な味わいの抹茶タルトが完成します。
さっそく、材料と作り方の紹介にうつります。
必要な家電・調理器具
- 電子レンジ
- タッパー
- ボウル
- ゴムベラ
抹茶タルトの材料
材料（2人分） 調理時間：15分 冷やす時間：3時間
- クッキー 4枚
- 溶かしバター 8g
〈抹茶生地〉
- ホワイトチョコレート 2枚
- 生クリーム 100g
- バター 20g
- 抹茶パウダー 15g
7
抹茶感強めなので、控えめがいい人は5～10gくらいにしてみてください！
抹茶タルトの作り方
①クッキーを砕いて溶かしバターを加えたら、タッパーの底につめておく
②ボウルに生クリームをいれて600Wで2分あたためる
③②にホワイトチョコをいれてよく混ぜる
④バターを加えて混ぜる
⑤抹茶パウダーを加えて混ぜる
⑥①に⑤を流しいれて、冷蔵庫で3時間ほど冷やす
失敗しないためのポイント
①生クリームが冷めないうちにすべての材料を混ぜる
7
生クリームが冷めてしまうと、ホワイトチョコやバターが溶けにくくなってしまうので、できるだけはやく全て混ぜておきましょう！
②抹茶をいれたら、根気強く混ぜる
7
こしき等をつかっていないずぼらレシピなので、正直ダマにはなってしまいます・・時間があるときは抹茶のかたまりをつぶすようによく混ぜてください。
実際に食べてもらった感想は・・？！
Nさん
抹茶が濃くて、しっかりと風味を感じられました！滑らかな口あたりで、抹茶好きにはたまらない一品です♡
抹茶パウダーの量を調整して、自分の好きな加減に
ぜひ、自宅で抹茶の風味を楽しんでみてください！
